Sočno, čokoladno i s ciklom

Sočno, čokoladno i s ciklom

Ovaj je kolač bogat kakaom, sočan iznutra i divno miriše. Priprema nije zahtjevna, ali trebat će mu otprilike dva sata da se ispeče i dobro ohladi. Pospi ga kakaom prije posluživanja, a potom nareži na tanke šnite i posluži uz šalicu kave. Predlažemo ti da pečeš u duguljastom kalupu za kruh ili onom za kolače poput srnećeg hrbata.

Sastojci: 260 g brašna 360 g kuhane cikle 300 ml ulja 5 jaja 3 žličice praška za pecivo 80 g kakaa 350 g šećera 1 žličica ekstrakta vanilije Prstohvat soli

Priprema: Zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva. Namastiti duguljasti kalup za kruh i posipati ga brašnom. U posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, kakao, šećer i sol. Kuhanu ciklu izblendati, a potom dodati ulje i ekstrakt vanilije. Miksati i postepeno ubaciti jaja. Potom u smjesu dodati brašno i  izmiješati drvenom žlicom. Preliti i peći 70-ak minuta. Provjeriti nakon otprilike sat vremena i po potrebi prekriti folijom. Pustiti da se ohladi, a prije posluživanja ga posipati s još malo kakaa.