Radimo kremaste kocke od limuna

Radimo kremaste kocke od limuna

Kremasti kolač za svaki dio dana…

Piece of cake! otprilike opisuje težinu izrade ovih preukusnih kocki. Savršene su za jutarnju kavu i čaj ili nakon lagane večere.

Trebati će vam:

Za podlogu:

  • 250 g brašna
  • 70 g šećera u prahu
  • 30 g gustina
  • 180 g maslaca

Za nadjev:

  • 4 jaja
  • 250 g šećera
  • 20 g brašna
  • 150 ml limunovog soka
  • ribana korica jednog limuna
  • 80 ml mlijeka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za pečenje obložite masnim papirom. Brašno, šećer u prahu, gustin i maslac umjesite. Formirajte u disk i stavite u hladnjak na 30 minuta. U međuvremenu pripremite nadjev. Izmikasjte jaja sa šećerom pa dodajte brašno, limunov sok i koricu te mijeko. Sada podlogu utisnite u kalup za pečenje i stavite peći 15 minuta. Onda na podlogu ulijte nadjev i vratite natrag u pećnicu na 15 minuta. Dobro ohlađeni kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.