Kremaste kocke od limuna

Kremaste kocke od limuna

Kremasti kolač za svaki dio dana…

Piece of cake! otprilike opisuje težinu izrade ovih preukusnih kocki. Savršene su za jutarnju kavu i čaj ili nakon lagane večere.

Trebati će vam:

Za podlogu:

  • 250 g brašna
  • 70 g šećera u prahu
  • 30 g gustina
  • 180 g maslaca

Za nadjev:

  • 4 jaja
  • 250 g šećera
  • 20 g brašna
  • 150 ml limunovog soka
  • ribana korica jednog limuna
  • 80 ml mlijeka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za pečenje obložite masnim papirom. Brašno, šećer u prahu, gustin i maslac umjesite. Formirajte u disk i stavite u hladnjak na 30 minuta. U međuvremenu pripremite nadjev. Izmikasjte jaja sa šećerom pa dodajte brašno, limunov sok i koricu te mijeko. Sada podlogu utisnite u kalup za pečenje i stavite peći 15 minuta. Onda na podlogu ulijte nadjev i vratite natrag u pećnicu na 15 minuta. Dobro ohlađeni kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.

Izvor: jutranji.hr